Leidenschaft für den Genuss
Unsere Produkte sind das Ergebnis von Innovation und einer tiefen Leidenschaft für das Backen.
Mit über zehn Jahren Erfahrung in der Herstellung von Endkunden-Verpackungen legen wir den Fokus auf Eigenmarken-Produkte für den Handel: Von der Produktentwicklung bis zur Abfüllung begleiten wir den gesamten Prozess.
Auf den Einsatz von Zusatzstoffen oder künstlichen Aromen wird verzichtet. Mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit und ethischem Handeln verpflichten wir uns zu einem hohen Standard, der allen Partnern zu Gute kommt.
Unsere Produktpalette reicht von Spezialmehlen bis hin zu Backmischungen und -mittel. Gerne entwickeln wir mit Ihnen zusammen Produkte nach Ihrem Bedarf.
Brotbackmischungen & Spezialmehle
“Was hat der Mensch von allem seinem Wissen, wenn er nicht weiß, wo das Brot herkommt?”, so der Philosoph Johann Heinrich Pestalozzi. Noch besser wird es, wenn das Brot selbst gebacken und frisch aus dem Ofen kommt.
- Man weiß, welche Zutaten im Brot enthalten sind und verzichtet auf Zusatz- & Konservierungsstoffe.
- Der bewusste Umgang mit den Ressourcen stärkt den Gedanken der Nachhaltigkeit und man übernimmt Verantwortung für die Reduzierung von fertig verpackten Lebensmitteln.
- Brot selbst zu backen ist ein erfüllendes Erlebnis. Es erfordert Geduld und Hingabe, aber wenn das duftende Brot aus dem Ofen kommt, ist es ein stolzer Moment.
- Nichts ist schöner, als diesen Moment zu teilen und gemeinsam ein frisches Brot zu genießen.
Sortiment
- Landbrot
- Mühlenbrot
- Malzbrot
- Joghurtbrot
- Proteinbrot
- Schwarzes Brot
Süße & Herzhafte Convenience Backmischungen
Zeit die wir uns nehmen, ist Zeit, die uns etwas gibt.
Und manchmal muss es deshalb schnell gehen. Konveniente Produkte haben längst in unseren Alltag Einzug gehalten. Mit dem Blick auf kurze und klare Zutatenlisten lassen sich aus unseren Convenience Produkten köstliche Gerichte zaubern.
Neben der Zeit spielt aber auch die Effizienz eine große Rolle. In Backmischungen sind bereits viele Zutaten enthalten und es bedarf nur ein paar zusätzlicher Zutaten für die finale Zubereitung. Eine lange Haltbarkeit ermöglicht das sichere Aufbewahren von Produkten und man kann jederzeit darauf zugreifen, wann es passt.
Nicht zuletzt sind Convenience Produkte ernährungsphysiologisch genau abgestimmt und portioniert. Lebensmittelverschwendung kommt daher gar nicht erst auf und jeder Fitness Liebhaber freut sich über eine kalkulierbare Kalorienanzahl.
Sortiment – süß
- Tassenkuchen in verschiedenen Sorten (vegan)
- Pancake (vegan möglich)
- Kaiserschmarrn (vegan möglich)
- Apfelküchlein (vegan)
- Kuchenteig zum Löffeln (vegan)
Sortiment – herzhaft
- Pfannenbrot/Naan Brot (vegan)
- Fladenbrot (vegan)
- Stockbrot (vegan)
- Gewürzbrot (vegan)
Signature-Produkt
Pancake Tower Kunterbunt
Wer braucht künstliche Farbstoffe, wenn die Natur alles zu bieten hat? Der Farolina „Pancake-Tower Kunterbunt“ besteht aus 4 verschiedenen Teigmischungen in den Farben Rot, Blau, Grün & Gelb. Die natürlichen Zutaten sorgen für spannende Farbeffekte beim Backen und machen Kreativität sichtbar und genussvoll. So entsteht eine bunte Backwelt, die Kinder und Jugendliche aktiv in den Backprozess einbezieht und spielerisch ihre Fantasie und Freude am Gestalten fördert. Für ein kreatives, natürliches Frühstückserlebnis, das Groß und Klein begeistert.
Altersgerechtes Konzept, mit natürlichen Zutaten, schnell zubereitet:
- Ohne künstliche Farbstoffe
- Ohne Aromen
Produkt-Highlights
- Bunte Backwelt - Pancakes in 4 fröhlichen Farben
- Natürliche, backstabile, pflanzliche Farben
- Fördert Kreativität & Fantasie
- Kinderleicht: Ideal um Kindern und Jugendlichen aktiv mit einzubeziehen
Backhilfsmittel
Vorteige und Sauerteige werden bei der traditionellen Gebäckherstellung als natürliche Fermentationsstufen verwendet. Die getreideeigenen Enzyme bewirken einen Abbau von Stärke, Eiweißen und Fetten. Durch die Zugabe von Hefe wird dieser Prozess gezielt gesteuert und unterstützt. Das Resultat besitzt eine spezielle Rösche, eine verbesserte Frischhaltung und den typischen vollaromatischen Sauerteigbrotgeschmack.
Sortiment
- Vorteig
- Sauerteig
- Hefe