Regionalität
Eingebettet in ein naturnahes Gesamtkonzept.
Die Förderung und der Ausbau von regional angebautem Getreide sind neben der Fertigung der Handelsmarkenartikel und der Produktenwicklung unser Fokus. Bereits seit 130 Jahren beziehen wir, die Walter Mühle, als traditionelles Familienunternehmen das Getreide aus regionalem Anbau in Baden-Württemberg und Bayern.
Die Verarbeitung von regionalem Getreide bietet uns langfristige Vorteile:
- Kurze Transportwege ermöglichen eine höhere Frischequalität, da frisch geerntetes Korn zügig weiter verarbeitet werden kann.
- Förderung von Biodiversität durch eine größere Vielfalt von Anbaupflanzen und nachhaltigen Anbaumethoden.
- Förderung einer resilienteren Landwirtschaft und langfristige
- Reduzierung vom CO₂-Ausstoß beim Transport